Jak zrobić kotlety mielone z bułka tarta?
Wprowadzenie
Witamy serdecznie! Dzisiaj podzielimy się z Wami przepisem na pyszne kotlety mielone z bułka tarta. Ten tradycyjny polski przysmak z pewnością przypadnie Wam do gustu. Nasz przepis jest prosty, ale jednocześnie niezwykle smaczny i sycący. Przygotowanie kotletów mielonych z bułka tarta nie jest trudne, a efekt końcowy z pewnością Was zadowoli. Zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem!
Składniki
- 500g mielonego mięsa (najlepiej mieszanki wieprzowo-wołowej)
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka przyprawy do mięsa
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- olej roślinny do smażenia
Przygotowanie
Krok 1: Przygotowanie składników
Zaczynamy od drobno posiekanej cebuli i czosnku. W rondelku rozgrzewamy niewielką ilość oleju i podsmażamy cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zrumienione. Następnie odstawiamy je do ostygnięcia.
Krok 2: Mieszanie składników
W dużej misce umieszczamy mielone mięso, jajko, bułkę tartą, mleko, musztardę, przyprawę do mięsa, sól oraz pieprz. Dodajemy również ostudzoną cebulę i czosnek. Teraz czas na intensywne mieszanie wszystkich składników, aż uzyskamy jednolitą masę. Można to zrobić ręcznie lub za pomocą miksera.
Krok 3: Formowanie kotletów
Po dokładnym wymieszaniu składników, formujemy z masy mięsnej kotlety o dowolnym kształcie i rozmiarze. Możemy je lekko spłaszczyć, aby równomiernie się smażyły. Gotowe kotlety układamy na talerzu lub desce, przykrywamy folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut. Dzięki temu będą bardziej zwarte i łatwiejsze w smażeniu.
Krok 4: Smażenie kotletów
Na patelni rozgrzewamy olej roślinny. Gdy olej jest już gorący, kładziemy na patelni kotlety mielone. Smażymy je z obu stron na średnim ogniu, aż staną się złociste i chrupiące. Pamiętajmy, żeby nie przekraczać temperatury smażenia, aby kotlety nie były surowe w środku. Jeśli potrzebujemy smażyć większą ilość kotletów, możemy to zrobić partiami, dbając o to, aby nie przeciążać patelni.
Krok 5: Podawanie
Po usmażeniu kotletów mielonych z bułka tarta, możemy je podać na gorąco. Doskonale smakują z ziemniakami, surówką lub ulubionym sosem. Możemy również podać je w bułce jako pyszny burger. Smacznego!
Podsumowanie
Kotlety mielone z bułka tarta to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Nasz przepis jest prosty, ale niezwykle smaczny. Dzięki odpowiedniej kombinacji składników i dokładnemu przygotowaniu, uzyskamy kotlety mielone, które zachwycą nas swoim smakiem i konsystencją. Warto poświęcić trochę czasu na ich przygotowanie i cieszyć się pysznym posiłkiem w gronie rodziny i przyjaciół. Smacznego!
Wezwanie do działania: Przejdź do strony https://www.oferownik.pl/ i znajdź przepis na kotlety mielone z bułką tartą.
