Gdy zapraszamy gości do domu nie zawsze mamy czas i chęci na szykowanie wystawnego obiadu. Dobrym pomysłem jest przygotowanie poczęstunku w formie szwedzkiego stołu. Wiele wyglądających efektownie przysmaków przygotujemy bez większego nakładu czasu i pracy.
Standardem będą zatem małe kolorowe kanapeczki z różnymi dodatkami. Prostym i efektownym pomysłem jest także wyłożenie na ładnych deskach bądź talerzach tak zwanych „kęsów na raz” . Zaczynając od wędlin, czyli różnych gatunków szynki, kabanosa, salami, kiełbasek, przez sery np. sery żółte , typu camembert, kuleczki mozzarelli i oscypki.
Zaproponować możemy także warzywa, takie jak pomidorki, ogórki korniszonki, oliwki, papryczki podane z dipem z musztardowym bądź czosnkowym. Aktualnym hitem przyjęć, oczywiście dla dorosłych, są pijane galaretki. Przygotowuje się je niezwykle prosto – przed zastygnięciem do galaretki dolewamy po prostu odrobinę wódki. Ilość zależy od tego jak bardzo „pijane” mają być nasze galaretki. Kolejnym obowiązkowym elementem stołu są koreczki bądź mini szaszłyki, które przygotujemy z wymienionych wcześniej warzyw, serów i mięs.
Jeśli mamy więcej czasu koniecznie przygotujmy sałatki. Doskonałym wyborem będzie klasyczna sałatka jarzynowa, którą znają i lubią niemal wszyscy. Sałatka warstwowa, bardzo efektownie zaprezentuje się podana w dużej przeźroczystej misie. Latem warto podać sałatkę owocową, lekką i kolorową.
Popularną, efektowną przekąską będą jaja.
Czym faszerować jajka?
Mamy mnóstwo możliwości! Możemy przygotować farsz z żółtego sera, szczypiorku i rzodkiewki – składniki łączymy jogurtem naturalnym i posypujemy pokrojoną trójkolorową papryką! Danie prezentuje się i smakuje wyśmienicie. Jajka świetnie smakują także podane z sosem tatarskim, lub bardziej egzotycznie z guacamole!
Gdy chcemy zabłysnąć przed naszymi znajomymi czy rodziną możemy pokusić się o przygotowanie ciepłych przekąsek. Z ciasta francuskiego możemy przygotować paszteciki z pieczarkami, mięsem bądź kapustą. Bez trudu przygotujemy też rollsy z tortilli z serem, szynką i warzywami.
Jeżeli chcemy aby nasi goście dobrze się najedli możemy podać również pieczone mięso, nóżki kurczaka bądź piersi podane w formie stripsów, koniecznie z różnymi sosami.
Kolejnym elementem, którego nie może zabraknąć na naszym stole są desery i słodkości. Warto upiec choć jedno ciasto, najlepiej nasze sprawdzone. Wtedy mamy pewność, że będzie udane. Ciekawą propozycją mogą być babeczki, stosując różne dodatki i przybrania możemy bez trudu zaproponować różne wersje tych kuszących słodkości.
Nie zaszkodzi jeśli na naszym stole pojawią się też gotowe przekąski, dla tych którzy po prostu lubią coś pochrupać możemy postawić mieszankę dobrych orzechów, a nawet chipsy czy krakersy.
Całość dopełnią oczywiście napoje, od ciepłych po zimne. Kawa, herbata, soki, napoje gazowane i woda. Dla osób dorosłych możemy zaproponować lekkie napoje alkoholowe piwo, wino. Fajnym pomysłem jest nauczenie się przygotowywania prostych drinków i możliwość zabłyśnięcia w towarzystwie. Alkohol podawajmy w odpowiednim szkle, dobierając szklanki i kieliszki do poszczególnych trunków.
Oczywiście sukces naszego przyjęcia nie zależy wyłącznie od tego jakie jedzenie podamy. Ważne aby nasi goście poczuli się u nas swobodnie. Warto przemyśleć wcześniej ewentualne rozstawienie mebli, dobranie oświetlenia czy muzyki – jeśli zamierzamy taką puszczać. Warto przygotować sobie wcześniej playliste, aby nie zawracać sobie tym głowy w trakcie imprezy. Duże znaczenie ma to, czy zapraszamy osoby dobrze znane, czy kogoś kogo dopiero poznajemy. W tym pierwszym przypadku wszystko przebiega zawsze naturalnie, w przypadku osób obcych pojawia się skrępowanie, które może utrudniać początki znajomości.
Warto przygotować coś, co nowym osobom pozwoli poznać resztę towarzystwa. Prawdziwym hitem, także dorosłych przyjęć są gry planszowe. Kalambury, gra w rebusy, twister, czy Taboo pomoże przełamać pierwsze lody. Wspólna zabawa i śmiech szybko przegonią skrępowanie, a atmosfera się rozluźni. Dla odważnych ciekawą propozycją jest karaoke, które jest znakomitą metodą na zwalczenie nieśmiałości.
Pamiętajcie o ciszy nocnej, jeśli wasza impreza ma potrwać dłużej niż do 22, koniecznie poinformujcie o tym sąsiadów. Warto też ściszyć muzykę aby nie psuć sobie relacji z sąsiadami.
Po udanej imprezie warto zorganizować sobie pomoc w sprzątaniu, bo rano wasze mieszkanie może was troszkę przerazić. I koniecznie podziękujcie gościom za obecność. Teraz nie pozostaje wam nic innego jak planować kolejne przyjęcie.
